È la varietà più nota e diffusa per i risotti. Prende il nome dalla cittadina vercellese dove ebbe origine nel 1946 per derivazione dal Vialone. Tra i risi italiani è quello che ha i chicchi più grandi. È perciò necessario qualche accorgimento per mantecarlo e dargli cottura omogenea all’interno e in superficie.
Magisa – Riso Arborio
€3,30
Riso coltivato e prodotto in maniera artigianle
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Informazioni aggiuntive
| Proprietà | Riso arborio |
|---|---|
| EAN | 8033309190051 |
| Origine | Italia |
| Quantità | 1 kg |
| Brand | Magisa |
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g / 100 ml
| Energia (kcal) | 349 |
|---|---|
| Energia (kjoul) | 1458 |
| Grassi | 0,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | <0,1 g |
| Carboidrati | 78 g |
| di cui zuccheri | <1 g |
| Fibre | 1,6 g |
| Proteine | 7,4 g |
| Sale | <0,1 g |
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