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Fior di Loto – Farina di quinoa

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La quinoa (Chenopodium quinoa) non è propriamente un cereale, ma una pianta erbacea tipica della ragione andina della stessa famiglia degli spinaci e della barbabietola. Coltivata e consumata già 5000 anni fa dalle civiltà andine pre-colombiane e definita dagli Inca “chisiya mama” ovvero “madre di tutti i semi”. Una curiosità: i suoi chicchi per le loro caratteristiche sono anche stati selezionati dalla Nasa per l’alimentazione degli astronauti in missione. La farina di quinoa è ottenuta dalla macinazione dei semi. Il prodotto è confezionato in atmosfera modificata per garantire costanza qualitativa e per migliorarne la conservabilità.

COD: 0703068 Categoria: Tag:

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Farina di quinoa bio.

Informazioni aggiuntive

Proprietà

Ad Alto Contenuto Di Fibre, Senza Glutine

EAN

8016323036642

Origine

UE

Ente Certificatore

QC (IT-BIO-014)

Modalità Conservazione

al riparo da fonti di luce e di calore., Conservare in un luogo fresco e asciutto

Modo Uso

biscotti e torte., grissini, In combinazione con altre farine per ammorbidirne e alleggerirne l'impasto o da sola sia per prodotti da forno dolci e salati

Brand

Fior di Loto

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g / 100 ml

Energia (kjoul)1518
Energia (kcal)360
Grassi6 g
di cui acidi grassi saturi0,8 g
Carboidrati 62 g
di cui zuccheri3,8 g
Fibre7,7 g
Proteine10,6 g
Sodio1,1 g

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