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Fior di Loto – Miglio decorticato

2,75

Il miglio (Panicum miliaceum) è un’erba annua della famiglia delle Graminacee, appartenente al gruppo dei cereali. È originario dell’India, ma è stato coltivato in varie regioni subtropicali fin da tempi preistorici. Ha ancora oggi una grande importanza nell’alimentazione di alcuni Paesi africani e asiatici.

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Miglio decorticato bio.

Informazioni aggiuntive

Proprietà

Senza Glutine

EAN

8016323036369

Origine

Italia

Ente Certificatore

QC (IT-BIO-014)

Modalità Conservazione

al riparo da luce e fonti di calore, Conservare in luogo fresco e asciutto

Modo Uso

creme, Polpette e burger. Dose: 60 g a persona. Ammollo: no. Quantità d'acqua: 2 parti d'acqua e 1 di miglio. Tempi di cottura: 25-30 min., Si può consumare in abbinamento a legumi e verdure per minestre, zuppe

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g / 100 ml

Energia (kjoul)1505
Energia (kcal)360
Grassi4,2 g
di cui acidi grassi saturi0,1 g
Carboidrati 74,1 g
di cui zuccheri4,9 g
Fibre3,1 g
Proteine11 g
Sodio0,003 g

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