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Fior di Loto – Farina di ceci

3,20

Il cece (Cicer arietinum L.) è un legume antichissimo originario dell’Asia occidentale, già conosciuto e apprezzato da Egizi, Ebrei, Greci e soprattutto dagli antichi Romani. Oggi è uno dei legumi più consumati al mondo, utilizzato in molti piatti tipici italiani e internazionali. I ceci sono utilizzati principalmente allo stato secco. I semi sono sferici, più o meno grandi e lisci, in genere di colore paglierino.

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Farina di ceci bio.

Informazioni aggiuntive

Proprietà

Ad Alto Contenuto Di Fibre, Ad Alto Contenuto Di Proteine, Ricetta Vegana

EAN

8016323016316

Origine

Italia

Ente Certificatore

QC (IT-BIO-014)

Modalità Conservazione

al riparo da luce e fonti di calore., Conservare in luogo fresco e asciutto

Modo Uso

crespelle e frittate senza uova, La farina di ceci è ideale infatti per la realizzazione di farinate, o in sostituzione della farina di grano tenero per la preparazione di gnocchi di patate., polpette di ceci e falafel

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g / 100 ml

Energia (kjoul)1505
Energia (kcal)357
Grassi5,2 g
di cui acidi grassi saturi0,8 g
Carboidrati 49,8 g
di cui zuccheri3,9 g
Fibre9,9 g
Proteine22,9 g
Sodio0,01 g

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