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Damiano – Crema di sesamo

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Hai già sentito parlare di “tahin”?
Il Tahin, chiamato anche Tahini o Tahina ? la pasta di sesamo pelato, che si utilizza soprattutto nella cucina mediorientale. Magari l’hai già assaggiata, per esempio nell’ hummus, insieme a ceci frullati, olio e sale. Il segreto per una tahin davvero buona è la tostatura, ma non è facile trovare quella adatta. Noi crediamo di averla trovata e siamo arrivati a una crema proprio della consistenza che volevamo. Solo sesamo e nient’altro. Dal momento che il sesamo è anche ricco di calcio, che ne dici di provarlo a colazione con un po’ del nostro sciroppo d’agave?

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

100% sesamo

EAN

8002352180012

Ente Certificatore

IT BIO 008

Quantità

180g, 275g, 750g

Proprietà

Bio, Kosher

Brand

Damiano

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g / 100 ml

Energia (Kcal)687
Energia (Kjoul)2836
Grassi64,2 g
di cui acidi grassi saturi10,4 g
Carboidrati 2,6 g
di cui zuccheri 0,3 g
Fibre7,6 g
Proteine21 g
Sale0,01 g

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