Magisa – Riso Extra Gemma

Colore ebano e intensi sapori in cottura, il riso nero – così chiamato per via del suo colore, ma conosciuto anche col nome di Orientale – si caratterizza per spiccate proprietà nutrizionali e per un profumo che richiama quello del pane appena sfornato. In cucina si presta alla perfezione per insalate esotiche, piatti di cucina creativa, ricette a base di pesce. Ha un tempo di cottura piuttosto lungo, per questo è consigliabile metterlo a bagno un paio di ore prima.