Hai già sentito parlare di “tahin”?
Il Tahin, chiamato anche Tahini o Tahina ? la pasta di sesamo pelato, che si utilizza soprattutto nella cucina mediorientale. Magari l’hai già assaggiata, per esempio nell’ hummus, insieme a ceci frullati, olio e sale. Il segreto per una tahin davvero buona è la tostatura, ma non è facile trovare quella adatta. Noi crediamo di averla trovata e siamo arrivati a una crema proprio della consistenza che volevamo. Solo sesamo e nient’altro. Dal momento che il sesamo è anche ricco di calcio, che ne dici di provarlo a colazione con un po’ del nostro sciroppo d’agave?
Damiano – Crema di sesamo
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Informazioni aggiuntive
Ingredienti | 100% sesamo |
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EAN | 8002352180012 |
Ente Certificatore | IT BIO 008 |
Quantità | 180g, 275g, 750g |
Proprietà | Bio, Kosher |
Brand | Damiano |
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g / 100 ml
Energia (Kcal) | 687 |
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Energia (Kjoul) | 2836 |
Grassi | 64,2 g |
di cui acidi grassi saturi | 10,4 g |
Carboidrati | 2,6 g |
di cui zuccheri | 0,3 g |
Fibre | 7,6 g |
Proteine | 21 g |
Sale | 0,01 g |
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